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+ Prueba de Inflamación Celular

Los niveles elevados de inflamación celular son la causa subyacente de por qué aumentamos de peso, desarrollamos enfermedades crónicas y envejecemos a un ritmo más rápido.

Este simple análisis de sangre con la punta del dedo mide los niveles de dos ácidos grasos clave, el ácido araquidónico (AA), un ácido graso omega-6 y el ácido eicosapentaenoico (EPA), un ácido graso omega-3. El estadounidense promedio tiene un puntaje de 20, para considerar un buen estado de salud se recomienda que tenga entre 1.5 y 3. No adivine su nivel de inflamación celular. 

+ Prueba de Hemoglobina Glucosilada (HbA1C) 

La HbA1c se usa principalmente como marcador del control del azúcar en la sangre, pero también se puede usar como marcador de la activación de la AMPK. AMPK es el interruptor maestro del metabolismo que controla su capacidad para reparar el tejido dañado. La hiperglucemia, o niveles elevados de glucosa en sangre, es un inhibidor principal de la actividad de la AMPK. La HbA1c elevada puede reducirse y controlarse mediante un programa dietético apropiado que incluya seguir la Dieta de la Zona junto con ácidos grasos omega-3 y polifenoles. Cada una de estas intervenciones dietéticas da como resultado la activación de AMPK, que es el principal regulador del metabolismo celular que controla la absorción de glucosa de la sangre al interior de  las células. 

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